코스트코만큼 맛있는 고기 찾기 힘듭니다.
코스트코 갈은 소고기는 언제나 인기죠?
오늘은 이 다진 소고기로 떡갈비를 만들어 볼게요.
요즘 유튜브와 인스타그램에서 레시피가 유행하고 있습니다.
마카롱 부인의 레시피로 만들었습니다.
아이들이 표고버섯 냄새를 싫어해서 표고버섯 없이 만들었어요.
재료
다진 고기 700g
다진 고기 500g
구운 마늘 200g
양파 2개
쪽파 60g
찹쌀가루 6T (1T당 15ml)
소스
간장 8T
설탕 4T
깨소금 2T
참기름 2T
다진마늘 2큰술
2배의 원료를 사용하고 있어서 양이 좀 많네요
각 재료를 보시고 양을 조절하시면 될 것 같아요. ^^
먼저 마늘(200g)과 양파 2개를 잘게 썬다.
프라이팬에 볶습니다.
재료가 식을 수 있도록 옆에 두었습니다.
다진 쇠고기와 돼지고기를 넣고 찹쌀가루(4T)를 넣고 반죽한다.
소스 (간장 8T, 설탕 4T, 깨소금 2T, 참기름 2T)
잘게 썬 쪽파와 다진마늘 2큰술을 넣고 섞어주세요.
마지막으로 볶은 마늘, 양파, 찹쌀가루 2큰술을 넣는다.
자신에게 충격을 줘
주먹 크기의 둥근 공을 만들고 종이 호일 위에 쌓습니다.
세분화 되었습니다. ^^
잠시 동안 냉동실이 멈췄습니다.
코스트코에서 다진 쇠고기를 사고 싶은데 양이 너무 많습니다.
양이 많다고 생각하시면 떡갈비로 만들어 드시면 됩니다.
어때~?